สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ให้ข้อมูลว่า ชาเขียว เครื่องดื่มยอดนิยมในยุคนี้ และมีแนวโน้มความต้องการในการบริโภคเพิ่มมากขึ้น ด้วยคุณประโยชน์ของชาเขียวทำให้เหล่าคนที่รักสุขภาพหันมาบริโภคเครื่องดื่มชาเขียวกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งหากเราดื่มชาเขียวในปริมาณที่เหมาะสมก็จะทำให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย

ชาเขียวให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ชาเขียวสำเร็จรูป มีดังนี้

- ในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชาเขียวสำเร็จรูป ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต โดยสังเกตจากเลขสารบบอาหารในกรอบเครื่องหมาย อย. บนฉลากผลิตภัณฑ์ เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่อาจจะก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้

- อ่านฉลากผลิตภัณฑ์ ซึ่งมีข้อมูลจำเป็นทั่วไปที่ผู้บริโภคควรทราบ ได้แก่ ชื่ออาหาร วัน เดือน ปีที่ผลิตและหมดอายุ ชื่อที่อยู่ผู้ผลิต/นำเข้า ส่วนผสม คำแนะนำ การเก็บรักษา คำเตือนต่าง ๆ ข้อมูลโภชนาการที่จะทำให้เราสามารถเลือกซื้อ และเลือกบริโภคได้อย่างเหมาะสมกับความต้องการ

สิ่งสำคัญควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้ หลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ชาที่มีการโฆษณาอ้างสรรพคุณในการบำบัด บรรเทา รักษา หรือป้องกันโรค เนื่องจากชาเขียวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารไม่มีผลในการรักษาหรือป้องกันโรค

การดื่มชาเขียวให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

- ควรดื่มชาเขียวที่ไม่ปรุงความหวานเพิ่ม

- ชาเขียวมีกาเฟอีน หากบริโภคมากเกินไปอาจจะส่งผลให้นอนไม่หลับได้

การดื่มชาเขียวนั้นมีประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกายถ้าเราดื่มอย่างเหมาะสม หากบริโภคชาเขียวในปริมาณที่มากเกินไปอาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายมากกว่าผลดี รวมถึงควรดื่มชาเขียวที่ไม่ปรุงหวานเพิ่ม ทั้งนี้หากเราอยากจะมีสุขภาพที่ดีก็ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ รวมถึงออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ก็จะส่งผลดีต่อสุขภาพมากกว่าการบริโภคแต่ชาเขียวแค่อย่างเดียว