ปศุสัตว์เพชรบุรีพัฒนาฟาร์มแพะเป็น 'โรงเรียนวิชาแพะ' ขยายผลแก้จนแก่เกษตรกรอย่างยั่งยืน เป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้การเลี้ยงแพะแก่เกษตรกร นักเรียน นักศึกษา ทั้งในพื้นที่จังหวัดเพชรบุรี และต่างจังหวัด

สวท.เพชรบุรี รายงานเมื่อช่วงเดือนกันยายน 2568 ว่า นายสัตวแพทย์ชาติชาย ยิ้มเครือ ปศุสัตว์จังหวัดเพชรบุรี พร้อมนายสมขิ่น หงคงคา ปศุสัตว์อำเภอหนองหญ้าปล้อง ลงพื้นที่ บ้านจะโปรง หมู่ 5 ตำบลหนองหญ้าปล้อง อำเภอหนองหญ้าปล้อง ณ ที่ตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรเลี้ยงแพะอำเภอหนองหญ้าปล้อง อลังการฟาร์ม ของนายชัชวาล ปานสวย เลี้ยงแพะมานานถึง 10 ปี มีแพะเนื้อสายพันธุ์บอร์ เป็นพ่อพันธุ์ 2 ตัว แม่พันธุ์ 60 ตัว แพะรุ่น แพะขุน รวมประมาณ 80 ตัว มีสมาชิกในเครือข่าย 7 ราย เลี้ยงแพะ รวม ประมาณ 300 ตัว เกษตรกรจะเลี้ยงแพะขุน นาน 3 เดือน น้ำหนัก 30 กิโลกรัม ขายในราคา ราคา 105 บาท/กิโลกรัม นอกจากนี้ ยังส่งแพะเนื้อมีชีวิตไปเข้าโรงงานชำแหละ นำเนื้อมาตัดแต่ง แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ ได้แก่ บาร์บีคิวแพะ และลูกชิ้นแพะ โดยมีร้านปิ้งย่างจำหน่ายเองในตลาดตำบลท่าตะคร้อ ช่วยเพิ่มมูลค่าเนื้อแพะ ซึ่งได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคอย่างดี

การที่ฟาร์มแพะ ได้รับการรับรองมาตรฐานฟาร์มเลี้ยงสัตว์ ได้รับการรับรองฟาร์มแพะปลอดโรคแท้งติดต่อ ระดับ A จึงสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่าเนื้อแพะ มีคุณภาพดี และมีความปลอดภัย ปัจจุบัน อลังการฟาร์ม เป็นศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรด้านปศุสัตว์ และได้รับการยกย่องให้เป็นโรงเรียนวิชาแพะ แหล่งศึกษาเรียนรู้การเลี้ยงแพะแก่เกษตรกร นักเรียน นักศึกษา ทั้งในพื้นที่จังหวัดเพชรบุรี และต่างจังหวัด เนื่องจากมีองค์ความรู้ในการบริหารจัดการฟาร์มเลี้ยงแพะเนื้ออย่างครบวงจร ตั้งแต่การออกแบบโรงเรือน การคัดเลือกสายพันธุ์ การปลูกพืชอาหารสัตว์ การเลี้ยง การดูแลสุขภาพสัตว์ การตัดแต่งซาก จนถึงการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ การหาช่องทางขายแพะมีชีวิตและผลิตภัณฑ์ เกษตรกรที่มาศึกษาเรียนรู้หลายราย ได้นำไปประกอบอาชีพเลี้ยงแพะเนื้อได้อย่างประสบความสำเร็จ ช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ อันเป็นการแก้ไขปัญหาความยากจนได้อย่างยั่งยืน