คณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ (Intergovernmental Committee for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage; ICS-ICH) ขององค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (UNESCO) ประชุมสมัยสามัญครั้งที่ 15 ในสัปดาห์นี้ และมีมติขึ้นทะเบียนมรดกโลกทางวัฒนธรรมหลายรายการ โดยหนึ่งในนั้นคือ 'วัฒนธรรมอาหารริมทาง' ที่รัฐบาลสิงคโปร์เสนอเข้าสู่การพิจารณา เมื่อปี 2561 

Great news – Singapore Hawker Culture has been inscribed on the @UNESCO Representative List of Intangible Cultural Heritage of Humanity! Thanks to our hawkers for nourishing a nation’s stomach and spirits. – LHL #OurHawkerCulture #ThankYouHawkers https://t.co/DXiEuo9L6p pic.twitter.com/1dtgt76Hvs

— leehsienloong (@leehsienloong) December 16, 2020

โดยนับจากนี้สิงคโปร์ต้องส่งรายงานแก่ยูเนสโกทุก 6 ปี เพื่อยืนยันว่ามีความคืบหน้าในการปกป้องและประชาสัมพันธ์วัฒนธรรมอาหารริมทางของตัวเองอย่างสม่ำเสมอ ขณะที่นายกรัฐมนตรีลี เซียน ลุง ได้แสดงความยินดีต่อมมติของยูเนสโก และเชิญชวนประชาชนร่วมกันเฉลิมฉลอง ด้วยการออกไปอุดหนุนอาหารริมทางอย่างน้อย 1 ครั้งในสัปดาห์นี้

ด้านรัฐบาลมาเลเซียยังไม่มีท่าทีอย่างเป็นทางการต่อเรื่องนี้ แม้ว่าตลอดระยะเวลานานกว่า 2 ปีของการพิจารณา สังคมมาเลเซียวิจารณ์วัฒนธรรมของทั้งสองประเทศในหลายเรื่องมีความใกล้เคียงกัน รวมถึงเรื่องอาหารริมทาง และชาวมาเลเซียจำนวนไม่น้อยมองว่าวัฒนธรรมอาหารริมทางของมาเลเซียนั้นเหนือกว่าของประเทศเพื่อนบ้านขนาดเล็กที่อยู่ทางใต้มาก

ที่มาข่าวและภาพประกอบ: Channel News Asia, 17/12/2020